红绿双脆

“很普通的食材，家中都常备的黄瓜和胡萝卜，偶尔换个花样，用刨刀来切，切出的菜片薄的透明，分外香脆诱人。”
所属分类： 家常菜   私房菜   老人   农家菜   午餐  

红绿双脆的用料

主料

黄瓜 适量 黄瓜 适量

辅料

干红椒 适量

配料

盐 适量 盐 适量

红绿双脆的做法

#红绿双脆的做法图解2

步骤1

黄瓜洗净用刨刀慢慢刨成薄片。
#红绿双脆的做法图解3

步骤2

刨好后的黄瓜片。
#红绿双脆的做法图解4

步骤3

胡萝卜也刨成薄片。
#红绿双脆的做法图解5

步骤4

入锅中焯一下。
#红绿双脆的做法图解6

步骤5

锅中放适量油，入干红椒炸香。
#红绿双脆的做法图解7

步骤6

将炸好的辣椒油倒入菜盘中。
#红绿双脆的做法图解8

步骤7

加适量盐、白醋调匀食用。

红绿双脆的烹饪技巧


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/ 8   红绿双脆的做法步骤

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