脆皮南瓜豆沙饼

“外皮酥脆，迎牙即裂，齿间嘎吱嘎吱的脆裂之音和甜蜜味道让人欲罢不能”
所属分类： 小吃  

脆皮南瓜豆沙饼的用料

主料

南瓜 500g 南瓜 500g
豆沙馅 适量

脆皮南瓜豆沙饼的做法

#脆皮南瓜豆沙饼的做法图解2

步骤1

南瓜用电压力锅蒸成南瓜泥
#脆皮南瓜豆沙饼的做法图解3

步骤2

糯米面和南瓜泥和匀，不加水。醒3分钟
#脆皮南瓜豆沙饼的做法图解4

步骤3

豆沙馅备用
#脆皮南瓜豆沙饼的做法图解5

步骤4

用手把面按压成皮，豆沙馅包进去
#脆皮南瓜豆沙饼的做法图解6

步骤5

全身沾上馒头渣或面包糠
#脆皮南瓜豆沙饼的做法图解7

步骤6

油锅三成热，下入南瓜饼，小火炸制，两面金黄即可
#脆皮南瓜豆沙饼的做法图解8

步骤7

装盘即可

脆皮南瓜豆沙饼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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