花生莲藕骨汤

“秋日莲藕上市，加了些花生，秋后进补汤：花生莲藕骨汤，这么营养好汤，赶紧给家人炖上吧。 花生莲藕骨汤食材：藕400克，猪骨400克，花生适量，姜葱适量，盐适量。”
所属分类： 汤类   家常菜   秋季食谱  

花生莲藕骨汤的用料

主料

藕 400克 藕 400克
花生 适量

辅料

姜 适量 姜 适量
葱 适量

花生莲藕骨汤的做法

#花生莲藕骨汤的做法图解2

步骤1

先炖上骨汤，猪骨冲洗二三遍。
#花生莲藕骨汤的做法图解3

步骤2

锅中入姜葱，猪骨冷水入锅烧开焯水后洗干净。
#花生莲藕骨汤的做法图解4

步骤3

莲藕去皮切大块。
#花生莲藕骨汤的做法图解5

步骤4

砂锅中加入莲藕，猪骨。
#花生莲藕骨汤的做法图解6

步骤5

加入花生清水。
#花生莲藕骨汤的做法图解7

步骤6

加盖炖制。电陶炉上按炖汤键即可。2小时左右。
#花生莲藕骨汤的做法图解8

步骤7

秋后干燥，多喝汤。

花生莲藕骨汤的烹饪技巧


猪骨焯水后洗去浮沫。冷水入锅焯水汤不浑。 -使用的厨具：砂锅

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