鸡肉蔬菜披萨

“最近孩子喜欢上了披萨，做了很多次批萨还是没吃够，正好冰箱里还有一块鸡胸肉，做了一个鸡肉蔬菜披萨。这个是一个9寸批萨的量.”
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鸡肉蔬菜披萨的用料

主料

高筋面粉 150克 高筋面粉 150克
牛奶 60克 牛奶 60克
糖 20克 糖 20克
黄油 10克

辅料

青椒 适量 青椒 适量
鸡胸肉 适量 鸡胸肉 适量
秋葵 适量 秋葵 适量
马苏里拉芝士 适量 马苏里拉芝士 适量
黄椒 适量

鸡肉蔬菜披萨的做法

#鸡肉蔬菜披萨的做法图解2

步骤1

准备材料。
#鸡肉蔬菜披萨的做法图解3

步骤2

将面团材料放入面包机中，使用批萨菜单程进行揉面。
#鸡肉蔬菜披萨的做法图解4

步骤3

利用揉面时间准备批萨材料，将蔬菜和鸡肉切丝切片。
#鸡肉蔬菜披萨的做法图解5

步骤4

然后将蔬菜放入锅中进行加热，煸去蔬菜中一部分水份。
#鸡肉蔬菜披萨的做法图解6

步骤5

鸡肉也进行煸炒，炒至肉表面颜色变白，这样也可以去掉鸡肉中的一部分水分。
#鸡肉蔬菜披萨的做法图解7

步骤6

都去水份后放入盘中备用。
#鸡肉蔬菜披萨的做法图解8

步骤7

分钟后批萨面团做好。
#鸡肉蔬菜披萨的做法图解9

步骤8

取出批萨面团，整圆后擀成和批萨盘大小的圆形。
#鸡肉蔬菜披萨的做法图解10

步骤9

然后放入批萨盘中。
#鸡肉蔬菜披萨的做法图解11

步骤10

用手将饼向四周压平。
#鸡肉蔬菜披萨的做法图解12

步骤11

然后用叉子或批萨打孔器将批萨皮扎满小孔，避免烘烤时饼皮受热鼓起。
#鸡肉蔬菜披萨的做法图解13

步骤12

然后放入预热好的烤箱中进行烘烤定型，温度为180度，时间为5分钟。
#鸡肉蔬菜披萨的做法图解14

步骤13

烘烤完毕后取出。
#鸡肉蔬菜披萨的做法图解15

步骤14

烘烤完毕后取出。
#鸡肉蔬菜披萨的做法图解16

步骤15

撒上适量马苏里拉芝士碎。
#鸡肉蔬菜披萨的做法图解17

步骤16

然后铺上去水份后的蔬菜。
#鸡肉蔬菜披萨的做法图解18

步骤17

最后放上鸡肉。
#鸡肉蔬菜披萨的做法图解19

步骤18

表面再撒上一层马苏里拉芝士碎。
#鸡肉蔬菜披萨的做法图解20

步骤19

将批萨四周涂上一层蛋液。
#鸡肉蔬菜披萨的做法图解21

步骤20

再放入烤箱中烘烤25分钟左右。温度为200度。
#鸡肉蔬菜披萨的做法图解22

步骤21

烘烤结束后取出。
#鸡肉蔬菜披萨的做法图解23

步骤22

成品图。
#鸡肉蔬菜披萨的做法图解24

步骤23

早餐

鸡肉蔬菜披萨的烹饪技巧


1. 为了避免烘烤时蔬菜出很多水，提前将蔬菜进行煸炒去除部分水份。2. 饼皮可以多做几份，烘烤定型后放保鲜袋里，然后放冰箱冷冻保存，用的时候取出来直接用就可以，不需要解冻。 -使用的厨具：面包机、电烤箱

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