菠菜拌花生米

“开胃菜、下酒菜。”
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菠菜拌花生米的用料

主料

花生 适量 花生 适量
小葱 适量 小葱 适量

辅料

陈醋 适量 陈醋 适量
糖 适量

菠菜拌花生米的做法

#菠菜拌花生米的做法图解2

步骤1

热锅凉油，放入花生，小火炒至花生发出连续的响声马上关火
#菠菜拌花生米的做法图解3

步骤2

将超好的花生米趁热撒上适量的盐，晾凉
#菠菜拌花生米的做法图解4

步骤3

倒入陈醋，将花生米淹没
#菠菜拌花生米的做法图解5

步骤4

将菠菜绰熟，然后放入凉水中过一遍，之后攥干水分。
#菠菜拌花生米的做法图解6

步骤5

将菠菜切段，葱切葱花，香菜切段
#菠菜拌花生米的做法图解7

步骤6

捞出花生米，放入菠菜、葱花、香菜，撒上半匙的盐和1勺糖搅拌均匀即可

菠菜拌花生米的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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