枣泥一口酥


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枣泥一口酥的用料

主料

黄油 50克 黄油 50克
奶粉 15克 奶粉 15克
低粉 100克

辅料

枣泥馅 适量 枣泥馅 适量

枣泥一口酥的做法

#枣泥一口酥的做法图解2

步骤1

黄油室温软化
#枣泥一口酥的做法图解3

步骤2

软化后的黄油打散
#枣泥一口酥的做法图解4

步骤3

加入糖粉、奶粉
#枣泥一口酥的做法图解5

步骤4

简单混合一下
#枣泥一口酥的做法图解6

步骤5

筛入低粉
#枣泥一口酥的做法图解7

步骤6

搓成松散的粗玉米粒状
#枣泥一口酥的做法图解8

步骤7

鸡蛋打散
#枣泥一口酥的做法图解9

步骤8

加入20克蛋液
#枣泥一口酥的做法图解10

步骤9

抓捏成团，不要过度揉搓，盖好盖子放冰箱冷藏1小时左右
#枣泥一口酥的做法图解11

步骤10

冷藏后的面团取出，擀成长方形面片，不要擀的太薄，厚点没关系
#枣泥一口酥的做法图解12

步骤11

沿长边将面片一分为二
#枣泥一口酥的做法图解13

步骤12

在两份面片上各放适量枣泥馅搓成的长条
#枣泥一口酥的做法图解14

步骤13

沿长边卷起，将枣泥条包裹好
#枣泥一口酥的做法图解15

步骤14

一份卷好的样子
#枣泥一口酥的做法图解16

步骤15

另一份也如此卷好
#枣泥一口酥的做法图解17

步骤16

表面涮一层蛋液
#枣泥一口酥的做法图解18

步骤17

撒白芝麻
#枣泥一口酥的做法图解19

步骤18

切小段，宽窄自行掌握
#枣泥一口酥的做法图解20

步骤19

排入烤盘，入提前预热好的烤箱，170度，烤20分钟
#枣泥一口酥的做法图解21

步骤20

烤好的样子

枣泥一口酥的烹饪技巧


各家烤箱温度不同，烘烤温度和时间可能会有差异，自行掌握 -使用的厨具：电烤箱

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