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寿司组合馒头的做法
步骤1
将主材料拌匀，揉成光滑面团，静置十分钟。再准备好可可发面团，南瓜发面团，红曲粉发面团各一块。全部静置十分钟。
步骤2
白面团，擀成面片，折四次卷起来。
步骤3
平均切成宽2厘米的面块，待用。面块这边是充当米饭的。
步骤4
第一款：甜虾寿司先将白面团和红曲粉面粉，搓成长条，并红白相间的排列好，再切出比白面块大一些的长方块，然后用牙签压拖下来，形成花纹。接着再用红曲粉面团，整出一个虾尾。（如图）
步骤5
甜虾再组装到白面块上。
步骤6
第二款：甜蛋寿司南瓜面团擀平，切成比白面块大一些的长方块。可可面团擀平，切条。
步骤7
把黄瓜面片组装到白面块上，并卷上可可面条。
步骤8
第三款：鱼子酱寿司可可面团擀平，切条，再将白面块围起来（如图）
步骤9
再用南瓜面和红曲粉面，搓出小圆装饰在上面。
步骤10
第四款：寿司卷可可面片放底下，再放上白面片，中间码放上搓成圆条的可可面，南瓜面，红曲粉面各一条，卷起来。
步骤11
卷好后，对切。寿司卷就好了。
步骤12
第五款：鱼寿司就是在甜虾的基础上，切成平行四边形（如图）
步骤13
全部组装好后，夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
步骤14
寿司馒头组合
步骤15
第一款：甜虾寿司
步骤16
第二款：甜蛋寿司第三款：鱼子酱寿司
步骤17
第四款：寿司卷
步骤18
第五款：鱼寿司寿司组合馒头的烹饪技巧
没有秤量，所以以白面块大小的基础，自行调整其他配件的大小。 -使用的厨具：蒸锅
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