韩日蔬菜海鲜营养锅

“制作方便，营养丰富，造型美观，味道鲜美”
所属分类： 热菜   日本料理   韩国料理  

韩日蔬菜海鲜营养锅的用料

主料

黄豆芽 500g 黄豆芽 500g
小白菜 5颗 小白菜 5颗
金针蘑 1把 金针蘑 1把
黄蚬子 5只 黄蚬子 5只
扇贝 6只 扇贝 6只
胡萝卜 半根 胡萝卜 半根
豆泡 10个 豆泡 10个

辅料

韩式拌饭辣酱 2勺 韩式拌饭辣酱 2勺
料酒 1勺 料酒 1勺
蚝油 1勺 蚝油 1勺
盐 2匙 盐 2匙
蒜末 少许

韩日蔬菜海鲜营养锅的做法

#韩日蔬菜海鲜营养锅的做法图解2

步骤1

黄豆芽铺锅底，依次摆油菜，小白菜、胡萝卜
#韩日蔬菜海鲜营养锅的做法图解3

步骤2

摆金针菇，香菇，豆腐（菌类事先要用水绰一下）
#韩日蔬菜海鲜营养锅的做法图解4

步骤3

继续摆放五花肉，藕片，豆泡
#韩日蔬菜海鲜营养锅的做法图解5

步骤4

最后摆海鲜，大虾、蛏子、扇贝、黄蚬子
#韩日蔬菜海鲜营养锅的做法图解6

步骤5

炒勺倒油加热把蒜末姜末放入煸炒
#韩日蔬菜海鲜营养锅的做法图解7

步骤6

再放入豆瓣酱、辣酱、蚝油、海鲜酱油、料酒一起翻炒
#韩日蔬菜海鲜营养锅的做法图解8

步骤7

酱炒好
#韩日蔬菜海鲜营养锅的做法图解9

步骤8

直接放入海鲜锅
#韩日蔬菜海鲜营养锅的做法图解10

步骤9

最后加入开水，加少许盐
#韩日蔬菜海鲜营养锅的做法图解11

步骤10

炖十分钟，最好是电火锅边吃边炖

韩日蔬菜海鲜营养锅的烹饪技巧


根据个人喜好添加食材，特别随意又方便 -使用的厨具：汤锅、不粘锅

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