土鸡炖蘑菇


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土鸡炖蘑菇的用料

主料

土鸡 半个 土鸡 半个
粉条 二两 粉条 二两
姜 适量

辅料

盐 10克 盐 10克
白胡椒粉 适量 白胡椒粉 适量
胡麻油 1汤匙 胡麻油 1汤匙
香菜 适量 香菜 适量

土鸡炖蘑菇的做法

#土鸡炖蘑菇的做法图解2

步骤1

鸡肉洗干净剁小块
#土鸡炖蘑菇的做法图解3

步骤2

剁好的鸡肉块焯水备用
#土鸡炖蘑菇的做法图解4

步骤3

锅里面倒油烧热，放入焯好的鸡块翻炒
#土鸡炖蘑菇的做法图解5

步骤4

炒好后，加开水，（我倒在电饭煲里面煲的，按煲汤键就行啦）这时候加葱末，姜末，时间调了一个半小时，
#土鸡炖蘑菇的做法图解6

步骤5

平菇切根，洗干净焯一下水，备用
#土鸡炖蘑菇的做法图解7

步骤6

炖一小时二十分钟后，汤有点白色
#土鸡炖蘑菇的做法图解8

步骤7

放平菇，粉条，加盐，十三香，白胡椒粉，鸡精，味精再炖十分钟就行啦?
#土鸡炖蘑菇的做法图解9

步骤8

出锅后加枸杞和香菜
#土鸡炖蘑菇的做法图解10

步骤9

平菇尽量挑这种小的好吃

土鸡炖蘑菇的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅

上传我做的这道菜

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