锡纸花甲粉

“花甲粉是大排档颇受欢迎的一道菜”
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锡纸花甲粉的用料

主料

花甲 500g 花甲 500g

辅料

生抽 适量 生抽 适量
老干妈 1勺 老干妈 1勺
洋葱 半个 洋葱 半个
香菜 适量 香菜 适量

锡纸花甲粉的做法

#锡纸花甲粉的做法图解2

步骤1

花甲浸泡吐沙几个小时，粉丝温水泡软
#锡纸花甲粉的做法图解3

步骤2

凉水入锅烧开至开口
#锡纸花甲粉的做法图解4

步骤3

洋葱和姜切丝，蒜和小米辣切末，葱切碎
#锡纸花甲粉的做法图解5

步骤4

花甲中放入配料，加入生抽和耗油，老干妈拌匀
#锡纸花甲粉的做法图解6

步骤5

放入粉丝拌匀，加入适量蛤蜊汤包好入锅中盖锅盖烤制5-6分钟即成
#锡纸花甲粉的做法图解7

步骤6

打开锡纸，撒上葱花

锡纸花甲粉的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 7   锡纸花甲粉的做法步骤

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