圣诞树面包

“很久以前做的一款圣诞面包！”
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圣诞树面包的用料

主料

高粉 300g 高粉 300g
砂糖 40g 砂糖 40g
酵母 4g 酵母 4g
盐 3g

辅料

糖粉 适量 糖粉 适量

圣诞树面包的做法

#圣诞树面包的做法图解2

步骤1

一个程序后加入黄油和盐继续搅拌。
#圣诞树面包的做法图解3

步骤2

揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。
#圣诞树面包的做法图解4

步骤3

发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩（或轻微回缩）不塌陷即可（塌陷就是发过了）
#圣诞树面包的做法图解5

步骤4

按压排气后分11个滚圆（无需松弛）
#圣诞树面包的做法图解6

步骤5

按1234的顺序摆好，把大的一个放最下面当树干。
#圣诞树面包的做法图解7

步骤6

盖上保鲜袋二次发酵。
#圣诞树面包的做法图解8

步骤7

发酵好后刷一层鸡蛋液。
#圣诞树面包的做法图解9

步骤8

烤箱提前预热，160℃中层25分钟左右（时间温度仅供参考）
#圣诞树面包的做法图解10

步骤9

撒少许糖粉和银珠，用丝带装饰一下。
#圣诞树面包的做法图解11

步骤10

圣诞节做一个小朋友会很开心的。
#圣诞树面包的做法图解12

步骤11

圣诞面包。

圣诞树面包的烹饪技巧


使用的厨具：面包机、电烤箱

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/ 12   圣诞树面包的做法步骤

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