客家咸鸡

“客家咸鸡,远近闻名,是一道远古留传下来的经典菜。”
所属分类: 热菜   老人   客家菜   午餐   晚餐  

客家咸鸡的用料

主料

光鸡 1只

辅料

适量 适量

客家咸鸡的做法

#客家咸鸡的做法图解2

步骤1

把鸡搞净,内外抹遍盐,过1O分钟再抹一遍,然后肚里面抹遍十三香,入冰箱冻一天。
#客家咸鸡的做法图解3

步骤2

取出鸡,放入蒸锅隔水蒸。
#客家咸鸡的做法图解4

步骤3

蒸熟后,斩件装盘。

客家咸鸡的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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/ 4   客家咸鸡的做法步骤

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