#烤箱美味#香蕉巧克力玛芬

“一款很容易上手的小蛋糕，味道也很棒。”
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#烤箱美味#香蕉巧克力玛芬的用料

主料

低粉 120克 低粉 120克
红糖 60克 红糖 60克
香蕉泥 100克 香蕉泥 100克
泡打粉 3/4小匙 泡打粉 3/4小匙

#烤箱美味#香蕉巧克力玛芬的做法

##烤箱美味#香蕉巧克力玛芬的做法图解2

步骤1

准备好食材:黄油放室温软化，鸡蛋(常温)打散，香蕉去皮压成泥，低粉加泡打粉、小苏打混合过筛，称量好酸奶、红糖、巧克力豆
##烤箱美味#香蕉巧克力玛芬的做法图解3

步骤2

室温软化的黄油打软
##烤箱美味#香蕉巧克力玛芬的做法图解4

步骤3

加红糖打发
##烤箱美味#香蕉巧克力玛芬的做法图解5

步骤4

分次加入蛋液
##烤箱美味#香蕉巧克力玛芬的做法图解6

步骤5

每加一次至蛋液完全吸收再加下一次
##烤箱美味#香蕉巧克力玛芬的做法图解7

步骤6

按1/4过筛的面粉-1/2香蕉泥-1/4面粉-1/2香蕉泥-1/4面粉-酸奶-1/4面粉+大部分巧克力豆的顺序依次加入食材，每加一次，翻拌均匀后再加下一次。如图，加入1/4面粉(第一个1/4面粉)
##烤箱美味#香蕉巧克力玛芬的做法图解8

步骤7

加1/2香蕉泥，拌匀后加1/4面粉拌匀(第二个1/4面粉)，再加1/2香蕉泥拌匀，再加1/4面粉拌匀(第三个1/4面粉)
##烤箱美味#香蕉巧克力玛芬的做法图解9

步骤8

加酸奶，拌匀
##烤箱美味#香蕉巧克力玛芬的做法图解10

步骤9

加1/4面粉(第4个1/4面粉)，大部分巧克力豆
##烤箱美味#香蕉巧克力玛芬的做法图解11

步骤10

拌匀
##烤箱美味#香蕉巧克力玛芬的做法图解12

步骤11

分装到模具里，八分满即可
##烤箱美味#香蕉巧克力玛芬的做法图解13

步骤12

表面撒余下的巧克力豆
##烤箱美味#香蕉巧克力玛芬的做法图解14

步骤13

入预热好的180度烤箱中层，上下火，烤20分钟左右，牙签插入玛芬中不粘料即烤熟
##烤箱美味#香蕉巧克力玛芬的做法图解15

步骤14

烤好的样子

#烤箱美味#香蕉巧克力玛芬的烹饪技巧


用熟透的表皮有点发黑的香蕉更好，那样的香蕉更甜，香蕉泥也不用压的很细，有颗粒感吃起来更好。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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