百合炒鱼丸

“百合鲜嫩，极易成熟，鱼丸好后下锅，随意翻炒两下，润白的百合瓣就成了半透明状。来点儿小葱花，点缀一点点绿，看起来更好看一些。”
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百合炒鱼丸的用料

主料

百合 200g 百合 200g

辅料

油 1g 油 1g
葱 1g

百合炒鱼丸的做法

#百合炒鱼丸的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#百合炒鱼丸的做法图解3

步骤2

百合剥好洗净，鱼丸和葱切好。
#百合炒鱼丸的做法图解4

步骤3

百合焯水备用。
#百合炒鱼丸的做法图解5

步骤4

锅内热油爆香葱。
#百合炒鱼丸的做法图解6

步骤5

下肉丸翻炒。
#百合炒鱼丸的做法图解7

步骤6

加入百合。
#百合炒鱼丸的做法图解8

步骤7

加盐翻炒。
#百合炒鱼丸的做法图解9

步骤8

撒上葱花出锅。

百合炒鱼丸的烹饪技巧


盐不宜放过多，以免破坏菜品清淡的口感。 -使用的厨具：炒锅

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