赛螃蟹试验版

“想尝试这个菜很久了，今天献丑，有几张照片没来得及拍。”
所属分类： 热菜   创意菜   鲁菜  

赛螃蟹试验版的用料

主料

鸡蛋 4颗 鸡蛋 4颗

辅料

白醋 2勺 白醋 2勺
料酒 1勺 料酒 1勺
食用油 适量

赛螃蟹试验版的做法

#赛螃蟹试验版的做法图解2

步骤1

姜切碎，多切几下，越碎越好。
#赛螃蟹试验版的做法图解3

步骤2

醋，料酒，白糖，盐混合。
#赛螃蟹试验版的做法图解4

步骤3

姜放入调好的汁中搅拌
#赛螃蟹试验版的做法图解5

步骤4

鸡蛋白黄分开，分别打散。
#赛螃蟹试验版的做法图解6

步骤5

热锅放油，油热倒入蛋白，小火用筷子滑散蛋白，待凝固倒入一半量姜汁拌匀，盛出。蛋黄用同样的方式炒好盛出。
#赛螃蟹试验版的做法图解7

步骤6

成品，这次做的不是很理想，没有想象中受家人喜欢。

赛螃蟹试验版的烹饪技巧


在微博中看到这个菜，希望做的好的可以给点建议。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   赛螃蟹试验版的做法步骤

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