鸡公煲

“洋葱是一种非常好的蔬菜，尤其是其食疗作用非常强，不仅可以当做普通的菜来食用，而且可以防癌、利尿、降低血压等，功效非常多。洋葱有一股自然的清甜味，口感脆嫩，滋味丰富。平时用途也非常的广泛，烧烤肉类的食物下面垫一些洋葱，既能增香提味，还能去除一部分肉肉的腥味，平常炒菜类像洋葱炒蛋或洋葱炒牛肉，都是美味无比的健康菜。鸡肉性温，属于温补的食物，最适合在冬季食用，把2种食材搭配一起炖一锅这样的菜，健康又营养，一举二得哦”
所属分类： 热菜   本帮菜   午餐  

鸡公煲的用料

主料

鸡腿 500克 鸡腿 500克

辅料

油 15毫升 油 15毫升
鸡公煲调料 50克 鸡公煲调料 50克
蒜瓣 少许

鸡公煲的做法

#鸡公煲的做法图解2

步骤1

鸡腿和洋葱分别洗净
#鸡公煲的做法图解3

步骤2

备好香菜，蒜瓣和鸡公煲调料
#鸡公煲的做法图解4

步骤3

洋葱切成片，鸡腿斩块后倒入调料拌匀腌制1小时以上
#鸡公煲的做法图解5

步骤4

热锅倒油温油下入蒜瓣爆出香味
#鸡公煲的做法图解6

步骤5

把鸡肉加入翻炒至变色
#鸡公煲的做法图解7

步骤6

加入热水，盖上大火烧开后转小火烧至鸡肉熟透约半小时
#鸡公煲的做法图解8

步骤7

之后转大火开盖收汁，加入老抽上色
#鸡公煲的做法图解9

步骤8

把洋葱倒入
#鸡公煲的做法图解10

步骤9

烧制片刻后熄火出锅
#鸡公煲的做法图解11

步骤10

盛出后加入香菜即可享用

鸡公煲的烹饪技巧


1.生洋葱比较冲，切之前把洋葱泡入清水里再捞起切就不会刺激流眼泪了2.我觉得加入了鸡公煲调料咸味什么的都够了，颜色较浅，所以加入了老抽上色，可以依照自家的喜好调整 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

鸡公煲的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   鸡公煲的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜