可爱的螃蟹馒头

“南瓜营养丰富，加入面粉中做成小螃蟹的模样，小朋友很喜欢的。”
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可爱的螃蟹馒头的用料

主料

面粉 300克 面粉 300克

辅料

水 80ml 水 80ml
红豆 数粒

可爱的螃蟹馒头的做法

#可爱的螃蟹馒头的做法图解2

步骤1

面粉中放入南瓜泥，用筷子搅匀。
#可爱的螃蟹馒头的做法图解3

步骤2

加水和酵母粉揉成光滑的面团。
#可爱的螃蟹馒头的做法图解4

步骤3

发酵至两倍大。
#可爱的螃蟹馒头的做法图解5

步骤4

取出发酵好的面团，揉匀，切成小剂子。
#可爱的螃蟹馒头的做法图解6

步骤5

取一小剂子揉圆。
#可爱的螃蟹馒头的做法图解7

步骤6

擀成牛舌状。
#可爱的螃蟹馒头的做法图解8

步骤7

取一块小面团，搓成长条。
#可爱的螃蟹馒头的做法图解9

步骤8

把成条放在牛舌装的面片上。
#可爱的螃蟹馒头的做法图解10

步骤9

搓四个长条放在面片上。
#可爱的螃蟹馒头的做法图解11

步骤10

把上面的折过来。
#可爱的螃蟹馒头的做法图解12

步骤11

下面的折上去。
#可爱的螃蟹馒头的做法图解13

步骤12

放上红豆做眼睛。
#可爱的螃蟹馒头的做法图解14

步骤13

放入蒸锅中冒汽后蒸18分钟。
#可爱的螃蟹馒头的做法图解15

步骤14

蒸熟即可享用。

可爱的螃蟹馒头的烹饪技巧


1.南瓜可以过筛，这样比较细腻。2.蒸熟关火后停两三分钟再取出。 -使用的厨具：蒸锅

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