爆炒鸡胗

“这道菜加入辣椒爆炒、麻辣爽脆、非常好吃哦！”
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爆炒鸡胗的用料

主料

鸡胗 500g

辅料

葱段 2块 葱段 2块
美人椒 3个 美人椒 3个
蒜片 适量 蒜片 适量
料酒 一勺 料酒 一勺
盐 小半勺 盐 小半勺

爆炒鸡胗的做法

#爆炒鸡胗的做法图解2

步骤1

准备
#爆炒鸡胗的做法图解3

步骤2

鸡胗洗净切薄片
#爆炒鸡胗的做法图解4

步骤3

钗头凤放入盐腌制一下
#爆炒鸡胗的做法图解5

步骤4

水开后下入鸡胗焯水捞出
#爆炒鸡胗的做法图解6

步骤5

锅中倒入适量油、下鸡胗
#爆炒鸡胗的做法图解7

步骤6

下入葱蒜姜末美人椒炒匀
#爆炒鸡胗的做法图解8

步骤7

下入料酒炒均匀
#爆炒鸡胗的做法图解9

步骤8

下入酱油炒均匀
#爆炒鸡胗的做法图解10

步骤9

下入所有的辣椒炒均匀
#爆炒鸡胗的做法图解11

步骤10

下入盐、白椒粉、炒均匀
#爆炒鸡胗的做法图解12

步骤11

起锅、
#爆炒鸡胗的做法图解13

步骤12

辣、脆、爽、好吃?

爆炒鸡胗的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 13   爆炒鸡胗的做法步骤

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