荷叶排骨糯米饭


所属分类： 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐   学生  

荷叶排骨糯米饭的用料

主料

猪软排骨 200g 猪软排骨 200g
荷叶 2张

辅料

葱花 10g 葱花 10g
蒜瓣 2个 蒜瓣 2个
橄榄油 10g 橄榄油 10g
料酒 3茶匙 料酒 3茶匙
生抽 4茶匙

荷叶排骨糯米饭的做法

#荷叶排骨糯米饭的做法图解2

步骤1

荷叶入温水泡软。
#荷叶排骨糯米饭的做法图解3

步骤2

排骨洗净剁块，糯米洗净，放入碗里加水浸泡4个小时，排骨放入大碗加入料酒、生抽、老抽、橄榄油、姜蒜，胡椒粉、鸡精抓匀腌制20分钟，挑出姜蒜不要。将泡好的糯米倒入大碗与腌制好排骨混合拌匀。
#荷叶排骨糯米饭的做法图解4

步骤3

将食材倒入荷叶中间包好，外面再用一张荷叶包好，用线捆扎一下。
#荷叶排骨糯米饭的做法图解5

步骤4

电饭煲里放入蒸屉，将荷叶包放入，按煮饭键，隔水蒸至跳闸即可。（用蒸笼做太慢，时间不够米饭有夹生，用电饭煲做的非常好）
#荷叶排骨糯米饭的做法图解6

步骤5

成品取出荷叶包，解开撒上葱花调味即可。
#荷叶排骨糯米饭的做法图解7

步骤6

成品
#荷叶排骨糯米饭的做法图解8

步骤7

成品

荷叶排骨糯米饭的烹饪技巧


用蒸笼做太慢，时间不够米饭有夹生，用电饭煲做的非常好。 -使用的厨具：其他、蒸锅

上传我做的这道菜

荷叶排骨糯米饭的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   荷叶排骨糯米饭的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜