关东煮火锅

“天冷想吃火锅，但又怕上火，所以做一个素关东煮火锅解馋～”
所属分类： 家常菜   懒人食谱   学生  

关东煮火锅的用料

主料

鱼豆腐 2盒 鱼豆腐 2盒
魔芋 一袋 魔芋 一袋
竹轮 一盒 竹轮 一盒
干海带 5片（昆布）

辅料

鱼屑 一杯 鱼屑 一杯
生抽 2勺 生抽 2勺
味淋 1勺 味淋 1勺
味增 1勺

关东煮火锅的做法

#关东煮火锅的做法图解2

步骤1

准备材料
#关东煮火锅的做法图解3

步骤2

将白萝卜削皮，切成两厘米厚的段
#关东煮火锅的做法图解4

步骤3

将萝卜段的边削掉（可选）
#关东煮火锅的做法图解5

步骤4

将各种鱼豆腐切成小块
#关东煮火锅的做法图解6

步骤5

魔芋切小块
#关东煮火锅的做法图解7

步骤6

将魔芋放到锅里煮5分钟去腥味
#关东煮火锅的做法图解8

步骤7

煮熟鸡蛋，剥皮
#关东煮火锅的做法图解9

步骤8

昆布，或者是干海带打结
#关东煮火锅的做法图解10

步骤9

鱼屑和昆布放到开水里煮2分钟，捞出鱼屑和昆布，汤汁倒到煮锅中
#关东煮火锅的做法图解11

步骤10

将料酒，味淋，生抽，味增和糖，放到煮锅里，和汤汁搅拌好，放入所有食材，放在电磁炉上低火慢炖一小时
#关东煮火锅的做法图解12

步骤11

吃的时候可以加辣黄芥末

关东煮火锅的烹饪技巧


使用的厨具：电磁炉、汤锅

上传我做的这道菜

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