精选
专题
菜单
棒棒糖蛋糕的做法
步骤1
黄油软化后放入盆中，搅拌成顺滑的糊状，加入细砂糖，继续用手动打蛋器搅拌均匀
步骤2
分2次加入蛋液，每次都要搅打至完全吸收再加下一次
步骤3
加入牛奶，搅打均匀
步骤4
将低粉和泡打粉混合筛入上面拌好的黄油糊中
步骤5
用橡皮刮刀翻拌成均匀的面糊
步骤6
把面糊装入裱花袋中，剪小圆口
步骤7
挤在棒棒糖模具内，每个约8、9分满
步骤8
烤箱预热190度，上下火，烤网放在烤箱中层，大约烤15-20分钟
步骤9
取出后脱模，将烤好的棒棒糖蛋糕放在盘子里，将棒棒插入中心
步骤10
一边等待冷却，一边隔水融化黑巧克力、白巧克力、黄巧克力、粉巧克力
步骤11
如果做小鸡造型，则将棒棒糖蛋糕在融化的黄色巧克力液内均匀的沾裹一层，冷却后用融化的黑巧克力画出眼睛，再用黄巧克力画出翅膀
步骤12
取一点点白色的翻糖膏加入橘色的色素揉成橘色（如果没有橘色或橙色色素则用红色+黄色调配即可）
步骤13
分别做出小鸡的嘴巴和脚掌，用清水黏贴
步骤14
如果做小熊造型，则耳朵部分需要单独制作，用白巧克力液在高温油布上画出一些适当大小的圆形
步骤15
冷却之后用粉色的巧克力液在上面再画出小一圈的粉色圆形，都冷却之后，耳朵就做好了，然后用白色的巧克力黏贴在小熊的脑袋两边即可
步骤16
将棒棒糖蛋糕在融化的白色巧克力液内均匀的沾裹一层，冷却后用融化的黑巧克力画出眼睛，再用白色的巧克力在脸上画出嘴巴的突出部分，冷却之后用黑巧克力画出嘴巴的线条。
步骤17
成品展示棒棒糖蛋糕的烹饪技巧
使用的厨具：电烤箱
棒棒糖蛋糕的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论