玉米面豆沙包

“自己做红豆沙馅的好处越来越明显，用红豆沙作馅，想吃什么就做什么。让早餐不再单调。打算吃点粗粮，用玉米面作皮，包了豆沙包，可口又营养，吃着很放心。用其作早餐，配碗米粥或是牛奶、豆浆都很不错。”
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玉米面豆沙包的用料

主料

玉米面 200g 玉米面 200g

辅料

小麦粉 适量 小麦粉 适量

玉米面豆沙包的做法

#玉米面豆沙包的做法图解2

步骤1

玉米面用温水搅拌后，加小麦粉。
#玉米面豆沙包的做法图解3

步骤2

用稀释后的酵母粉和成面团，静置30分钟。
#玉米面豆沙包的做法图解4

步骤3

将面团做成大小均匀的面剂。
#玉米面豆沙包的做法图解5

步骤4

将面剂按薄。
#玉米面豆沙包的做法图解6

步骤5

添加豆沙馅。
#玉米面豆沙包的做法图解7

步骤6

用面皮将豆沙馅包严。
#玉米面豆沙包的做法图解8

步骤7

团圆后入蒸锅蒸。
#玉米面豆沙包的做法图解9

步骤8

开锅后蒸15分钟即可。薄皮大馅的玉米面豆沙包很香甜。

玉米面豆沙包的烹饪技巧


1、和面时加少许酵母粉，豆沙包的口感更好，放凉后面皮不硬。2、和面时加少许小麦粉可以防止豆沙包凉后开裂。-使用的厨具：蒸锅

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