【南瓜的花样年华】南瓜银耳红枣羹

“秋天气候干燥，无论大人、小孩都有可能出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。”
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【南瓜的花样年华】南瓜银耳红枣羹的用料

主料

南瓜 200g 南瓜 200g

辅料

红枣 6颗 红枣 6颗
莲子 适量 莲子 适量

【南瓜的花样年华】南瓜银耳红枣羹的做法

#【南瓜的花样年华】南瓜银耳红枣羹的做法图解2

步骤1

所有食材，枸杞子忘记拍了。
#【南瓜的花样年华】南瓜银耳红枣羹的做法图解3

步骤2

南瓜去皮切成小块。银耳、红枣、莲子在冷水中浸泡至泡发洗净。
#【南瓜的花样年华】南瓜银耳红枣羹的做法图解4

步骤3

汤煲中加足量水，放入银耳、莲子，中火煮10分钟。
#【南瓜的花样年华】南瓜银耳红枣羹的做法图解5

步骤4

加入南瓜转至小火慢炖15分钟。
#【南瓜的花样年华】南瓜银耳红枣羹的做法图解6

步骤5

加入红枣小火慢炖8分钟。
#【南瓜的花样年华】南瓜银耳红枣羹的做法图解7

步骤6

转至大火炖5分钟，再转小火放入冰糖炖煮5分钟。
#【南瓜的花样年华】南瓜银耳红枣羹的做法图解8

步骤7

加入枸杞子煮1分钟即可。
#【南瓜的花样年华】南瓜银耳红枣羹的做法图解9

步骤8

煮好装碗，开吃吧。

【南瓜的花样年华】南瓜银耳红枣羹的烹饪技巧


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