小猪猪红豆沙汤圆

“汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。我们家非常喜欢吃、今天做一窝萌萌的小猪汤圆、都舍不得吃了呀！太喜欢了??”
所属分类： 小吃   中秋  

小猪猪红豆沙汤圆的用料

主料

糯米粉 3大勺

辅料

开水 半勺 开水 半勺
红曲粉 一小勺 红曲粉 一小勺
黑芝麻 适量

小猪猪红豆沙汤圆的做法

#小猪猪红豆沙汤圆的做法图解2

步骤1

先把一勺糯米粉倒入碗中、加入刚刚烧开的开水（鲜开水）
#小猪猪红豆沙汤圆的做法图解3

步骤2

缓缓到入用筷子调成絮状
#小猪猪红豆沙汤圆的做法图解4

步骤3

不要太清了
#小猪猪红豆沙汤圆的做法图解5

步骤4

然后加入2大勺糯米粉
#小猪猪红豆沙汤圆的做法图解6

步骤5

加入温开水、不烫手为宜、边揉边加
#小猪猪红豆沙汤圆的做法图解7

步骤6

揉成光滑面团、不干不清的合适
#小猪猪红豆沙汤圆的做法图解8

步骤7

取3分之一出来加入红曲粉
#小猪猪红豆沙汤圆的做法图解9

步骤8

揉均匀、
#小猪猪红豆沙汤圆的做法图解10

步骤9

把白色面团分成大小均匀剂子、搓圆、按个窝放入红豆沙馅、这馅在超市买的现成的、用虎口向上推、收口、搓成汤圆
#小猪猪红豆沙汤圆的做法图解11

步骤10

红色面团擀成薄片、用裱花嘴压出圆形、用牙签插出小洞做鼻子
#小猪猪红豆沙汤圆的做法图解12

步骤11

粘点水、帖在白色面团上、再把红圆分成两半、做耳朵
#小猪猪红豆沙汤圆的做法图解13

步骤12

帖上耳朵、黑芝麻做眼睛、用牙签轻轻压一下、防止煮的时候掉了、这时候锅里掺水、等待下锅
#小猪猪红豆沙汤圆的做法图解14

步骤13

做好所有的
#小猪猪红豆沙汤圆的做法图解15

步骤14

锅中水起泡泡了、就可以下汤圆啦、小火煮至汤圆浮起来、再煮一分钟就可以了！
#小猪猪红豆沙汤圆的做法图解16

步骤15

哦、这家伙太萌了
#小猪猪红豆沙汤圆的做法图解17

步骤16

这一窝怎么下得了口
#小猪猪红豆沙汤圆的做法图解18

步骤17

怎么看都舍不得吃
#小猪猪红豆沙汤圆的做法图解19

步骤18

快要过年了、又要开始包汤圆了！
#小猪猪红豆沙汤圆的做法图解20

步骤19

赶紧做起来吧、萌翻了?没一人不喜欢

小猪猪红豆沙汤圆的烹饪技巧


1、糯米粉买水磨糯米粉好些2、用开水调入增加它的粘性、不易变形或破3、水开后放入、转小火煮至浮起来、再煮一分钟就可以了！ -使用的厨具：平底锅、煮锅

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