#鸡蛋美食#东北甩袖汤

“甩袖汤是东北地区传统的汉族名菜，属于东北菜。是一道经济实惠的家常汤菜。”
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#鸡蛋美食#东北甩袖汤的用料

主料

鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
熟猪肉 适量 熟猪肉 适量
葱 适量 葱 适量

辅料

酱油 适量 酱油 适量
香油 适量

#鸡蛋美食#东北甩袖汤的做法

##鸡蛋美食#东北甩袖汤的做法图解2

步骤1

菠菜摘洗干净，猪肉切丝，水发木耳切丁，葱切葱花，姜切丝，鸡蛋搅匀，淀粉加水搅拌成水淀粉。
##鸡蛋美食#东北甩袖汤的做法图解3

步骤2

锅热之后加少许油，放入葱花和姜丝，小火煸炒出香味。
##鸡蛋美食#东北甩袖汤的做法图解4

步骤3

加水大火烧开。
##鸡蛋美食#东北甩袖汤的做法图解5

步骤4

放菠菜，肉丝，木耳烧开后，放酱油和盐
##鸡蛋美食#东北甩袖汤的做法图解6

步骤5

倒入水淀粉，烧开。
##鸡蛋美食#东北甩袖汤的做法图解7

步骤6

将鸡蛋液甩入汤中，烧开关火。
##鸡蛋美食#东北甩袖汤的做法图解8

步骤7

加入几滴香油即可。

#鸡蛋美食#东北甩袖汤的烹饪技巧


1 放入胡萝卜丝更好，我家里没有胡萝卜了，所以没放2如果没有熟猪肉，可以不放。或者生肉先煸熟也可以 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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