蒸鸡蛋牛奶布丁

“鸡蛋牛奶布丁，一改传统烤制的做法，用蒸制做法，不火气，方便快捷，老少咸宜，尤其是宝宝更加适合，香嫩滑。”
所属分类： 甜品   小清新   下午茶   布丁   学生  

蒸鸡蛋牛奶布丁的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
白糖 40克

蒸鸡蛋牛奶布丁的做法

#蒸鸡蛋牛奶布丁的做法图解2

步骤1

所需材料。
#蒸鸡蛋牛奶布丁的做法图解3

步骤2

牛奶和白糖倒入奶锅，上煤气灶用小火搅拌至白糖溶化离火。（千万不能煮开）
#蒸鸡蛋牛奶布丁的做法图解4

步骤3

加入鸡蛋搅拌至融化。
#蒸鸡蛋牛奶布丁的做法图解5

步骤4

准备好适量布丁杯。
#蒸鸡蛋牛奶布丁的做法图解6

步骤5

将布丁液过滤入布丁杯。
#蒸鸡蛋牛奶布丁的做法图解7

步骤6

上锅入适量水烧开，放入布丁杯液体盖上锅盖，用大火隔水蒸8分钟即可。（布丁杯最好盖上盘子，以防有蒸气水滴入）
#蒸鸡蛋牛奶布丁的做法图解8

步骤7

成品。

蒸鸡蛋牛奶布丁的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 8   蒸鸡蛋牛奶布丁的做法步骤

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