简单家常菜---洋葱炒牛柳

“洋葱牛柳是我家孩子最爱的一道菜。这道菜鲜香下饭，牛肉滑嫩，是非常家常的一道开胃菜。”
所属分类： 热菜   家常菜   产妇   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

简单家常菜---洋葱炒牛柳的用料

主料

牛里脊肉 250克 牛里脊肉 250克
青椒 一个

辅料

葱 适量 葱 适量
蒜瓣 3个

配料

料酒 15克 料酒 15克
黑胡椒粉 2克 黑胡椒粉 2克
生抽 5克 生抽 5克
淀粉 适量 淀粉 适量
蛋清 一个

简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法

#简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法图解2

步骤1

准备好所有的食材。
#简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法图解3

步骤2

牛肉用流水冲洗5分钟，除去血水。
#简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法图解4

步骤3

洗好的牛肉切粗条，放入碗中加入糖，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉，蛋清。
#简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法图解5

步骤4

用手抓拌均匀入味，腌制15分钟。
#简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法图解6

步骤5

分钟后再加入少许香油。
#简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法图解7

步骤6

继续把牛肉抓拌均匀备用。
#简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法图解8

步骤7

洋葱去皮切丝，青椒切丝。
#简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法图解9

步骤8

炒锅到油烧热倒入牛柳翻炒至变色盛出备用。
#简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法图解10

步骤9

底油爆香葱姜蒜。
#简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法图解11

步骤10

倒入洋葱翻炒。
#简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法图解12

步骤11

加入蒸鱼豉油。
#简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法图解13

步骤12

再加糖和盐。
#简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法图解14

步骤13

加入胡椒粉。
#简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法图解15

步骤14

倒入牛肉和青椒翻炒均匀。
#简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法图解16

步骤15

最后淋入水淀粉和香油翻炒均匀关火。

简单家常菜---洋葱炒牛柳的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

简单家常菜---洋葱炒牛柳的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 16   简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜