家常凉菜

“东北最常见的家常凉菜，黄瓜干豆腐水拉皮，清淡爽口，也是下酒神器哦！”
所属分类： 凉菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

家常凉菜的用料

主料

黄瓜 适量 黄瓜 适量
干豆腐 适量

辅料

大蒜 适量 大蒜 适量
辣椒油 适量 辣椒油 适量
肉末 适量 肉末 适量
酱油 适量 酱油 适量
糖 适量 糖 适量

家常凉菜的做法

#家常凉菜的做法图解2

步骤1

三种主料。水拉皮放进清水，清洗后切成适当大小。黄瓜切粗丝，干豆腐切细丝。
#家常凉菜的做法图解3

步骤2

蒜切末。
#家常凉菜的做法图解4

步骤3

切好的料码好，加入适量材料油。
#家常凉菜的做法图解5

步骤4

加入糖，芝麻酱，酱油，柠檬，料酒，盐。
#家常凉菜的做法图解6

步骤5

辣椒油，不可或缺的一个重要辅料
#家常凉菜的做法图解7

步骤6

拌匀。
#家常凉菜的做法图解8

步骤7

加入辣椒油继续拌匀。
#家常凉菜的做法图解9

步骤8

炒熟肉末，加盐，五香粉。
#家常凉菜的做法图解10

步骤9

肉末倒入凉菜中，完成！

家常凉菜的烹饪技巧


黄瓜切粗丝，是防止加入调料后黄瓜被盐分析水而“顺汤跑”，拌好的凉菜为了美观可以换一个新的容器。 -使用的厨具：其他

上传我做的这道菜

家常凉菜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   家常凉菜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜