小米花蛤粥

“小米的糯香，花蛤的鲜甜，好吃到爆。”
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小米花蛤粥的用料

主料

小米 120克 小米 120克
水 850ml 水 850ml
生姜 1小块 生姜 1小块
胡椒粉 适量

小米花蛤粥的做法

#小米花蛤粥的做法图解2

步骤1

主材料。
#小米花蛤粥的做法图解3

步骤2

将小米淘洗干净入锅，加入850毫升的水。
#小米花蛤粥的做法图解4

步骤3

上炉盖紧，用大火煮开后，转中火煮至8成熟，即米汤有点黏稠。
#小米花蛤粥的做法图解5

步骤4

葱姜洗净切好。
#小米花蛤粥的做法图解6

步骤5

加入到稀饭里。
#小米花蛤粥的做法图解7

步骤6

加入适合自己口味的盐。
#小米花蛤粥的做法图解8

步骤7

再加入洗净的花蛤，大火煮至花鸽开口立马离火。（不能煮久，以免影响口感）
#小米花蛤粥的做法图解9

步骤8

成品出锅，滴入适量香油和胡椒粉食用。

小米花蛤粥的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 9   小米花蛤粥的做法步骤

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