玫瑰之约豆沙饺子

“花样面食玫瑰豆沙饺子。为餐桌添加浪漫节日色彩 。玫瑰豆沙花饺子，不但外观漂亮，而且口感更丰富豆沙甜糯。面皮筋道面香味很浓。喜欢的朋友试下，一个简单的制作，可以得到亲人的点赞。”
所属分类： 中式宴请   创意菜   饺子   午餐   晚餐  

玫瑰之约豆沙饺子的用料

主料

新良蒸粉 300g

辅料

豆沙 适量 豆沙 适量
绿色素 适量 绿色素 适量

玫瑰之约豆沙饺子的做法

#玫瑰之约豆沙饺子的做法图解2

步骤1

红曲酒糟，绿色素新良蒸粉
#玫瑰之约豆沙饺子的做法图解3

步骤2

红曲酒糟，绿色素混合适量的水,
#玫瑰之约豆沙饺子的做法图解4

步骤3

面粉100克加红色水60毫升，翻拌无干粉，揉合成团保湿松弛
#玫瑰之约豆沙饺子的做法图解5

步骤4

面粉50克加绿色水30毫升，翻拌无干粉，揉合成团保湿松弛
#玫瑰之约豆沙饺子的做法图解6

步骤5

和好的面胚保湿，松弛
#玫瑰之约豆沙饺子的做法图解7

步骤6

白色面粉150克加水80毫升，翻拌到无干粉，揉合成团保湿松弛
#玫瑰之约豆沙饺子的做法图解8

步骤7

取一红色面擀皮，包裹白色面团，
#玫瑰之约豆沙饺子的做法图解9

步骤8

如同包饺子一样，切成面坨
#玫瑰之约豆沙饺子的做法图解10

步骤9

绿色在做法和红色一样
#玫瑰之约豆沙饺子的做法图解11

步骤10

擀成面皮备用
#玫瑰之约豆沙饺子的做法图解12

步骤11

摊开面皮豆沙如图放置在面皮上
#玫瑰之约豆沙饺子的做法图解13

步骤12

可以做个花蕊放在面皮的一端
#玫瑰之约豆沙饺子的做法图解14

步骤13

卷起来
#玫瑰之约豆沙饺子的做法图解15

步骤14

整理下玫瑰
#玫瑰之约豆沙饺子的做法图解16

步骤15

放进笼屉大火蒸15分钟即可
#玫瑰之约豆沙饺子的做法图解17

步骤16

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#玫瑰之约豆沙饺子的做法图解18

步骤17

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玫瑰之约豆沙饺子的烹饪技巧


1，用豆沙包玫瑰饺子定型比较好口感更好。 -使用的厨具：蒸锅

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