崇明糕阿胶蛋汤

“每年春节前孩子的干妈我的好姐妹就会寄来她家乡的特产。感谢这份美食情缘让我们越来越近越来越近。这也是姐姐那一带的春节待客点心，如果没有买到崇明糕，那朋友们可以用年糕来代替哦。”
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   老人   晚餐  

崇明糕阿胶蛋汤的用料

主料

崇明糕 3块 崇明糕 3块

辅料

阿胶粉 适量 阿胶粉 适量
枸杞 适量

崇明糕阿胶蛋汤的做法

#崇明糕阿胶蛋汤的做法图解2

步骤1

备好所用食材。
#崇明糕阿胶蛋汤的做法图解3

步骤2

将崇明糕 改刀备用。
#崇明糕阿胶蛋汤的做法图解4

步骤3

锅里加水煮开。
#崇明糕阿胶蛋汤的做法图解5

步骤4

将改刀后的崇明糕加至在电煮锅里。
#崇明糕阿胶蛋汤的做法图解6

步骤5

煮至糕熟透后加入阿胶粉及红糖。
#崇明糕阿胶蛋汤的做法图解7

步骤6

将鸡蛋打散加至在电煮锅里。
#崇明糕阿胶蛋汤的做法图解8

步骤7

最后加入枸杞点缀一下。

崇明糕阿胶蛋汤的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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