什锦菠萝蒸饭


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什锦菠萝蒸饭的用料

主料

菠萝 1个 菠萝 1个
大米 50g

辅料

白糖 10g 白糖 10g
葡萄干 20g

什锦菠萝蒸饭的做法

#什锦菠萝蒸饭的做法图解2

步骤1

糯米和大米混合,清洗后放入无孔蒸盘。
#什锦菠萝蒸饭的做法图解3

步骤2

蒸箱调节到普通蒸模式,100度,30分钟。
#什锦菠萝蒸饭的做法图解4

步骤3

菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块当盖子。
#什锦菠萝蒸饭的做法图解5

步骤4

水果刀转圈深切挖出果肉,菠萝壳成空心碗
#什锦菠萝蒸饭的做法图解6

步骤5

将挖出的果肉切丁,葡萄干,枸杞泡软洗净。
#什锦菠萝蒸饭的做法图解7

步骤6

取煮熟的糯米饭与菠萝肉和果干拌匀。
#什锦菠萝蒸饭的做法图解8

步骤7

填入挖空的菠萝壳内压实。
#什锦菠萝蒸饭的做法图解9

步骤8

加上预先切下的盖子,调节到普通装模式,100度,5分钟。

什锦菠萝蒸饭的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 9   什锦菠萝蒸饭的做法步骤

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