皮皮虾蛋花汤

“皮皮虾蛋花汤是一道特色汤食，主要材料为皮皮虾肉和鸡蛋。其做法简单快捷，口味极其鲜美。”
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

皮皮虾蛋花汤的用料

主料

皮皮虾肉 适量 皮皮虾肉 适量

辅料

香油 适量 香油 适量
盐 适量 盐 适量
香菜 适量

皮皮虾蛋花汤的做法

#皮皮虾蛋花汤的做法图解2

步骤1

冷冻的皮皮虾肉化冻后用清水冲洗干净后切成段状
#皮皮虾蛋花汤的做法图解3

步骤2

鸡蛋两个清洗干净外壳打入碗中加少许清水用筷子搅拌均匀成鸡蛋液
#皮皮虾蛋花汤的做法图解4

步骤3

香菜择去老叶子和根部清洗干净切成香菜段备用
#皮皮虾蛋花汤的做法图解5

步骤4

锅中加入适量的清水煮沸后放入皮皮虾肉搅散
#皮皮虾蛋花汤的做法图解6

步骤5

加入适量的盐调味儿，再次煮沸后一边淋入鸡蛋液一边用汤勺搅拌成蛋花关火
#皮皮虾蛋花汤的做法图解7

步骤6

关火后加入适量的香油、撒入香菜段搅拌均匀，根据个人喜好可以加少许鸡精。

皮皮虾蛋花汤的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   皮皮虾蛋花汤的做法步骤

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