桂花糖藕,甜软粉糯才好吃
“江南的桂花糖藕,香甜软糯,还带着一丝桂花的香气,吃过就忘不掉了。在家做过好多次,总是觉得不完美,口感不到位,颜色不到位,味道也不到位。正宗的桂花糖藕口感是软糯的,味道是甘甜的,颜色是深红色的。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,具有通便止泻、健脾开胃。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:"主补中养神,益气力"。桂花糖藕,莲藕加糯米再辅以桂花,益气养身,美容养颜效果更好了。秋冬季正是鲜莲藕上市场的季节,不防常常吃吃。主料:莲藕 糯米配料:红枣 桂花 冰糖(白糖)红菜头”
所属分类:
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桂花糖藕,甜软粉糯才好吃的做法
桂花糖藕,甜软粉糯才好吃的烹饪技巧
-使用的厨具:电压力锅
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