补气虚益脾胃的---【鳌花鱼豆腐粥】

“鳌花鱼又叫桂鱼、鳜鱼，属于分类学中的脂科鱼类。鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼，即使在过去一般百姓也很难消费得起。那时每斤鳌花鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍。鳌花鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚；尖头，是黑龙江中最美丽的一种鱼。食用功效：味甘、性平、无毒，归脾、胃经；具有补气血、益脾胃的滋补功效。”
所属分类： 粥   儿童   老人   早餐   秋季食谱   酒席  

补气虚益脾胃的---【鳌花鱼豆腐粥】的用料

主料

大米 三把 大米 三把
豆腐 适量

辅料

黄芪 适量 黄芪 适量
姜片 适量

配料

色拉油 适量 色拉油 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

补气虚益脾胃的---【鳌花鱼豆腐粥】的做法

#补气虚益脾胃的---【鳌花鱼豆腐粥】的做法图解2

步骤1

大米洗净，放适量水，比一般煮粥少一些，到时候放鱼汤用。
#补气虚益脾胃的---【鳌花鱼豆腐粥】的做法图解3

步骤2

用小火煮成粘稠状。
#补气虚益脾胃的---【鳌花鱼豆腐粥】的做法图解4

步骤3

两汤匙色拉油，下入姜片，煎香鳌花鱼两面，下入适量清水，黄芪，当归，按汤粥按键，慢煮半小时，成鳌花鱼黄芪当归汤，这是还没放盐的时候。
#补气虚益脾胃的---【鳌花鱼豆腐粥】的做法图解5

步骤4

豆腐切小块待用。
#补气虚益脾胃的---【鳌花鱼豆腐粥】的做法图解6

步骤5

在熬好的粥中放入鳌花鱼头，豆腐，鱼汤六汤勺。
#补气虚益脾胃的---【鳌花鱼豆腐粥】的做法图解7

步骤6

少许盐，鸡精，煮开焖十分钟即可。

补气虚益脾胃的---【鳌花鱼豆腐粥】的烹饪技巧


上传我做的这道菜

补气虚益脾胃的---【鳌花鱼豆腐粥】的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   补气虚益脾胃的---【鳌花鱼豆腐粥】的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜