五彩饭

“炒饭做过很多次,但不同的配菜炒饭有不同的味道,这次的五彩饭很随意,但有的时候随意组合能享受意想不到的美味喔”
所属分类: 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

五彩饭的用料

主料

米饭 适量 米饭 适量
鸡蛋 两个 鸡蛋 两个

辅料

适量 适量
酱油 适量 酱油 适量

五彩饭的做法

#五彩饭的做法图解2

步骤1

这次用的杂蔬有:胡萝卜粒、豌豆、西蓝花(放锅里焯一下)
#五彩饭的做法图解3

步骤2

准备鸡蛋和瘦肉
#五彩饭的做法图解4

步骤3

米饭先用一个鸡蛋黄搅拌均匀,放少许盐和鸡精调味
#五彩饭的做法图解5

步骤4

剩下的鸡蛋先煎好
#五彩饭的做法图解6

步骤5

瘦肉下锅炒熟,中途放少许料酒去腥
#五彩饭的做法图解7

步骤6

然后把豌豆和胡萝卜粒放进去一起煸炒,然后调味,先出锅放在盘子里
#五彩饭的做法图解8

步骤7

热油锅,把米饭放进去炒,炒到米饭成一粒粒可以分开为止
#五彩饭的做法图解9

步骤8

把所有的食材放进去(炒好的鸡蛋,焯好的西蓝花,炒好的杂蔬肉片),冰箱里还剩一些上顿吃的酸菜,我也一起放进去了,最后出锅的时候倒入适量的酱油提香
#五彩饭的做法图解10

步骤9

五彩饭完成了,超级好吃

五彩饭的烹饪技巧


使用的厨具:平底锅

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/ 10   五彩饭的做法步骤

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