金桔小蛋糕
“最近很少做蛋糕了,怕甜食吃的太多了。最近婆婆想吃蛋糕,她也不爱吃太甜的,于是就动手做了这个小蛋糕,加了些金桔,淡淡的果香让这款蛋糕很好吃。用的学厨的12连麻烦模具和学厨配套的纸杯,做好的蛋糕很松软,一点也不甜,老人爱吃。奶油则是加了点抹茶粉,抹茶的味苦和淡淡的茶香,让奶油吃起来也不油腻。”
所属分类:
烘焙
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下午茶
金桔小蛋糕的做法
金桔小蛋糕的烹饪技巧
1.我用柴鸡蛋,用了4个,如果用普通的鸡蛋个头比较大,3个就行了。2.果泥搅打的会稍微多些,用的时候要称重用。 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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