酥松小点心雪花酥

“坚果加上蔓越莓的微酸，奶粉加上牛扎的细软，随之加入饼干的酥脆组合而成的小点心，微妙的滋味吃了停不下来，你知道那种酥松的弹牙感吗？”
所属分类： 烘焙   下午茶  

酥松小点心雪花酥的用料

主料

黄油 50g 黄油 50g
奶粉 50g 奶粉 50g
饼干 180g 饼干 180g
瓜子仁 50g

酥松小点心雪花酥的做法

#酥松小点心雪花酥的做法图解2

步骤1

棉花糖撕开成小块备用
#酥松小点心雪花酥的做法图解3

步骤2

不粘电饭煲内放入软化的黄油慢慢的火力大了黄油开始融化冒泡
#酥松小点心雪花酥的做法图解4

步骤3

加入棉花糖不停的搅拌
#酥松小点心雪花酥的做法图解5

步骤4

棉花糖完全融化后加入奶粉搅拌均匀
#酥松小点心雪花酥的做法图解6

步骤5

倒入所有的配料，饼干提前掰成小块
#酥松小点心雪花酥的做法图解7

步骤6

迅速翻拌裹上棉花糖糊，借助一次性手套不停外翻使配料和糖融合在一起
#酥松小点心雪花酥的做法图解8

步骤7

取出放入不沾烤盘上用擀面杖压平定型
#酥松小点心雪花酥的做法图解9

步骤8

稍微温一点后两面撒上一层奶粉
#酥松小点心雪花酥的做法图解10

步骤9

冷却后切成块即可
#酥松小点心雪花酥的做法图解11

步骤10

完成图
#酥松小点心雪花酥的做法图解12

步骤11

完成图
#酥松小点心雪花酥的做法图解13

步骤12

完成图

酥松小点心雪花酥的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲、不粘锅

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