青蒜炒肚丝

“很简单的一个快手菜，配米饭吃，非常的下饭。也可以用来宴客，时间短，出锅快，味道也杠杠滴哦.”””
所属分类： 热菜   中式宴请  

青蒜炒肚丝的用料

主料

熟猪肚 200克 熟猪肚 200克

辅料

干辣椒 5个 干辣椒 5个
生抽 适量 生抽 适量
白糖 少许

青蒜炒肚丝的做法

#青蒜炒肚丝的做法图解2

步骤1

食材：熟猪肚、青蒜、干辣椒、豆瓣酱
#青蒜炒肚丝的做法图解3

步骤2

猪肚切丝，青蒜切斜段、葱切葱花
#青蒜炒肚丝的做法图解4

步骤3

热锅凉油，放入葱花、干辣椒、豆瓣酱
#青蒜炒肚丝的做法图解5

步骤4

小火炒出香味
#青蒜炒肚丝的做法图解6

步骤5

放入切好肚丝。
#青蒜炒肚丝的做法图解7

步骤6

兜炒均匀烹入料酒，后加入鲜味酱油，少许白糖
#青蒜炒肚丝的做法图解8

步骤7

加入青蒜
#青蒜炒肚丝的做法图解9

步骤8

再次炒制青蒜断生即可。
#青蒜炒肚丝的做法图解10

步骤9

成品！

青蒜炒肚丝的烹饪技巧


这道菜用了豆瓣酱和生抽，都是比较咸，不要加盐了。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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