腊肉炒菜花

“近年关的时候一般都会备些腊肉，与花菜一起炒很好吃又下饭。”
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

腊肉炒菜花的用料

主料

菜花 1朵 菜花 1朵
青椒 半只 青椒 半只
洋葱 40克

辅料

料酒 1茶匙 料酒 1茶匙
油 适量

腊肉炒菜花的做法

#腊肉炒菜花的做法图解2

步骤1

备好材料
#腊肉炒菜花的做法图解3

步骤2

腊肉是蒸过的
#腊肉炒菜花的做法图解4

步骤3

菜花切小朵用淡盐水浸泡10分钟捞出沥干
#腊肉炒菜花的做法图解5

步骤4

腊肉切片
#腊肉炒菜花的做法图解6

步骤5

青红椒、洋葱分别切菱形小块
#腊肉炒菜花的做法图解7

步骤6

热油锅，放入花菜煸炒至微焦黄出锅待用
#腊肉炒菜花的做法图解8

步骤7

放入腊肉炒至透明，加少许料酒
#腊肉炒菜花的做法图解9

步骤8

加入洋葱炒出香味后倒入菜花翻炒几下
#腊肉炒菜花的做法图解10

步骤9

加入彩椒炒匀，再加盐调味就可以出锅

腊肉炒菜花的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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