土豆鸡蛋巢


所属分类： 热菜   中式宴请  

土豆鸡蛋巢的用料

主料

土豆 150g 土豆 150g
胡萝卜 20g 胡萝卜 20g

土豆鸡蛋巢的做法

#土豆鸡蛋巢的做法图解2

步骤1

土豆洗干净削皮
#土豆鸡蛋巢的做法图解3

步骤2

切成丝，或者借助工具擦成丝
#土豆鸡蛋巢的做法图解4

步骤3

用清水洗两遍
#土豆鸡蛋巢的做法图解5

步骤4

胡萝卜和青椒切成粒备用
#土豆鸡蛋巢的做法图解6

步骤5

土豆丝下锅，加入盐进行翻炒
#土豆鸡蛋巢的做法图解7

步骤6

炒到七八成熟，摆成鸟窝的形状
#土豆鸡蛋巢的做法图解8

步骤7

打一颗生鸡蛋在中间
#土豆鸡蛋巢的做法图解9

步骤8

表面撒上胡萝卜和青椒粒
#土豆鸡蛋巢的做法图解10

步骤9

表面撒少许盐
#土豆鸡蛋巢的做法图解11

步骤10

盖上盖子小火闷
#土豆鸡蛋巢的做法图解12

步骤11

我喜欢溏心鸡蛋，如果喜欢全熟的就多闷一会儿

土豆鸡蛋巢的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 12   土豆鸡蛋巢的做法步骤

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