香汁排骨

“这道香汁排骨选用了常用的食材和调味汁，做出来味道却出奇的好。”
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   夏季食谱  

香汁排骨的用料

主料

肋排 300克 肋排 300克
生姜 1块

辅料

生抽 适量 生抽 适量
盐 适量 盐 适量
蚝油 1勺 蚝油 1勺
白糖 1勺

香汁排骨的做法

#香汁排骨的做法图解2

步骤1

准备材料如图。
#香汁排骨的做法图解3

步骤2

将排骨洗净加入适量生抽、盐、料酒拌匀腌制10分钟；将大蒜和生姜切丝；取碗加入半碗清水、一勺老抽、一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺白糖拌匀备用。
#香汁排骨的做法图解4

步骤3

热锅倒油烧至七成热。
#香汁排骨的做法图解5

步骤4

放入排骨煎至两面金黄。
#香汁排骨的做法图解6

步骤5

放入大蒜和生姜丝翻炒20秒。
#香汁排骨的做法图解7

步骤6

倒入调味汁煮开。
#香汁排骨的做法图解8

步骤7

煮开后盖上锅盖小火煮至汤汁收干。
#香汁排骨的做法图解9

步骤8

关火，起锅，装盘。
#香汁排骨的做法图解10

步骤9

撒上白芝麻！
#香汁排骨的做法图解11

步骤10

香浓好吃的排骨！

香汁排骨的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 11   香汁排骨的做法步骤

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