吃也吃不够的荠菜馄饨

“四月，正是采荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院，到处可以见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42.4克，在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二；它的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下；维生素C的含量远远高于柑桔。而且它还富含各种无机盐，因此荠菜越来越受到人们的钟爱。 荠菜古称“护生草”，民谚有云：“三月三，荠菜当灵丹。”最近，喜欢上荠菜，用荠菜包包子，做馄饨，喜欢吃馄饨的看看：”
所属分类： 汤类   家常菜   早餐   春季食谱   馄饨  

吃也吃不够的荠菜馄饨的用料

主料

猪肉馅 150克 猪肉馅 150克
荠菜 200克

辅料

葱 适量 葱 适量
盐 适量 盐 适量
香油 适量 香油 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
鸡精 适量

吃也吃不够的荠菜馄饨的做法

#吃也吃不够的荠菜馄饨的做法图解2

步骤1

荠菜清洗干净，然后锅里烧水，水开焯一下捞出。挤净水，切碎成馅。
#吃也吃不够的荠菜馄饨的做法图解3

步骤2

将猪肉，适量葱姜放一起绞馅。
#吃也吃不够的荠菜馄饨的做法图解4

步骤3

然后加适量的盐，生抽，鸡精和一勺酱，适量清水搅拌上劲，最后滴几滴香油，加入荠菜。
#吃也吃不够的荠菜馄饨的做法图解5

步骤4

拌匀的馅料备用。
#吃也吃不够的荠菜馄饨的做法图解6

步骤5

买现成的馄饨皮，准备点清水。
#吃也吃不够的荠菜馄饨的做法图解7

步骤6

如图，皮中间放馅，皮四周用手指蘸清水（这样容易粘合）。
#吃也吃不够的荠菜馄饨的做法图解8

步骤7

如图，捏紧。
#吃也吃不够的荠菜馄饨的做法图解9

步骤8

如图，两角对折。
#吃也吃不够的荠菜馄饨的做法图解10

步骤9

包好的馄饨。
#吃也吃不够的荠菜馄饨的做法图解11

步骤10

锅里加适量的清水，水开，用虾米吊个鲜汤。
#吃也吃不够的荠菜馄饨的做法图解12

步骤11

加馄饨煮。
#吃也吃不够的荠菜馄饨的做法图解13

步骤12

加盐，加点生抽，煮熟后，关火加鸡精，加紫菜。装碗中，加葱花。吃的时候，加醋和辣椒油。

吃也吃不够的荠菜馄饨的烹饪技巧


吃的时候，加醋和辣椒油。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

吃也吃不够的荠菜馄饨的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   吃也吃不够的荠菜馄饨的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜