奶油小饼干

“下午茶时间到了！前两天做拿破仑酥，开了一瓶淡奶油，只用掉一半，剩下的另一半我怕坏了，所以赶紧用来做这款小饼干了特别简单，用料简单，方法简单，过程简单，但是口感，一点也不简单！酥酥脆脆，千层酥的感觉～”
所属分类： 烘焙   小清新   下午茶  

奶油小饼干的用料

主料

淡奶油 85g 淡奶油 85g
泡打粉 2g 泡打粉 2g

奶油小饼干的做法

#奶油小饼干的做法图解2

步骤1

准备所有材料。
#奶油小饼干的做法图解3

步骤2

混在一起，活成团。
#奶油小饼干的做法图解4

步骤3

擀开后，如图，叠一下，这样饼干就有千层酥的口感了。
#奶油小饼干的做法图解5

步骤4

再擀开，用饼干模具压出小饼干。
#奶油小饼干的做法图解6

步骤5

放入烤盘。
#奶油小饼干的做法图解7

步骤6

用200度烤15～20分钟，颜色变深，即可。
#奶油小饼干的做法图解8

步骤7

是不是超级简单也可以有千层酥的酥脆口感！
#奶油小饼干的做法图解9

步骤8

搭配茶或咖啡都可以哦！

奶油小饼干的烹饪技巧


1、饼干的酥脆口感来自于淡奶油，虽然整个制作过程都没有油，但是，如果大家知道黄油的简易制作方法，会感叹一句，这饼干含油量不低呀！2、饼干稍微烤焦一些，保存时间可以久一些。3、因为加入泡打粉的缘故，所以饼干会鼓肚子，不要担心，这是正常的，有立体感的饼干不是更可爱吗～ -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 9   奶油小饼干的做法步骤

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