豆皮炒芹菜

“黄豆制品豆皮，营养好，口感佳，非常喜欢，只是夏天气温高不太敢吃，每到冬季就多吃几次。用豆皮与利好的芹菜搭配素炒，非常好的一道养生健康菜。”
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

豆皮炒芹菜的用料

主料

豆皮 300g 豆皮 300g

辅料

油 适量 油 适量
芝麻油 适量 芝麻油 适量
姜 适量

豆皮炒芹菜的做法

#豆皮炒芹菜的做法图解2

步骤1

芹菜摘洗干净，豆皮洗干净
#豆皮炒芹菜的做法图解3

步骤2

豆皮切成块
#豆皮炒芹菜的做法图解4

步骤3

芹菜切成斜刀片
#豆皮炒芹菜的做法图解5

步骤4

起油锅，豆皮入锅过油后盛出
#豆皮炒芹菜的做法图解6

步骤5

再起油锅，葱姜入锅煸香芹菜入锅炒
#豆皮炒芹菜的做法图解7

步骤6

豆皮入锅炒
#豆皮炒芹菜的做法图解8

步骤7

视情况加少许水，盖上锅盖烧一会儿
#豆皮炒芹菜的做法图解9

步骤8

加盐、鸡粉炒
#豆皮炒芹菜的做法图解10

步骤9

炒均匀关火淋入芝麻油
#豆皮炒芹菜的做法图解11

步骤10

炒均匀即可盛出享用

豆皮炒芹菜的烹饪技巧


1、此菜清淡不宜添加多种调味品。2、此菜不宜添加色重味重的调味品。-使用的厨具：炒锅

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