#我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫

“萌萌哒的造型，简直太可爱了，女儿一直在一旁等着毛毛虫出炉，一出炉就催我快点快点?，刚留拍下照片，就被女儿拿去享用到肚子里了???！”
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#我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫的用料

主料

高筋面粉 160克 高筋面粉 160克
黄油 20g 黄油 20g
盐 1g 盐 1g

辅料

牛奶 40ml 牛奶 40ml

#我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫的做法

##我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫的做法图解2

步骤1

准备所需食材，糖，奶用量杯计量，面粉称重，把材料除了黄油外，都放入面包桶，顺序为牛奶、鸡蛋、糖和盐对角放，然后放面粉
##我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫的做法图解3

步骤2

把面粉掏个洞放入发酵粉，再盖上
##我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫的做法图解4

步骤3

开启面包机和面程序需要18分钟
##我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫的做法图解5

步骤4

再放入黄油再次启动面包机自动和面程序，时间到后可以拉到出手膜
##我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫的做法图解6

步骤5

放在温暖处继续发酵，发至两倍大后用手指沾面粉在面团上戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
##我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫的做法图解7

步骤6

取出面团按压排气揉均匀，把面团分成两份小剂子，盖上保鲜膜醒发15分钟
##我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫的做法图解8

步骤7

醒好的面剂子擀成圆形，红豆沙馅放在不居中的位置
##我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫的做法图解9

步骤8

把豆沙馅包起，用擀面杖轻轻的擀成薄片
##我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫的做法图解10

步骤9

用切到切出竖条纹注意不要切穿
##我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫的做法图解11

步骤10

将面片翻面
##我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫的做法图解12

步骤11

由边缘卷起来
##我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫的做法图解13

步骤12

卷成条形
##我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫的做法图解14

步骤13

用切刀在黄色毛毛虫头部这里再切两刀
##我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫的做法图解15

步骤14

取两颗黑米或者黑芝麻做眼睛粘在合适位置
##我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫的做法图解16

步骤15

做好的毛毛虫胚造好自己觉得逼真的形态，放入烤盘，放在温暖处进行二次发酵
##我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫的做法图解17

步骤16

毛毛面包胚发酵至两倍大时，烤箱中层，上下火150度，时间18分钟，上色满意后加锡纸遮住烤
##我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫的做法图解18

步骤17

出炉后取花枝插在头上装饰为触须，是不是活灵活现的毛毛虫正在爬过来了，再爬过来，我就吃点你啦！

#我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫的烹饪技巧


1、面粉吸水性不同，牛奶的加入量也许会有一定增减 2.加入了豆沙馅的面剂子一定要轻轻擀薄不然容易破开 3卷毛毛虫时，不能卷紧了，要留发酵的余地 3、烤箱温度和时间供参考、烤箱各家脾气略有不一 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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