美好午后的小甜品：醪糟红枣小汤圆


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美好午后的小甜品：醪糟红枣小汤圆的用料

主料

红枣 20颗 红枣 20颗
小汤圆 10颗

美好午后的小甜品：醪糟红枣小汤圆的做法

#美好午后的小甜品：醪糟红枣小汤圆的做法图解2

步骤1

红枣去核
#美好午后的小甜品：醪糟红枣小汤圆的做法图解3

步骤2

去核之后加水没过红枣，放入电压力锅中，炖熟。红枣很好熟，熟了以后用铲子搅拌，就会成红枣泥。
#美好午后的小甜品：醪糟红枣小汤圆的做法图解4

步骤3

炖好的红枣泥加入醪糟加适量水，煮开。不喜欢醪糟太酸的可以多放些水，煮的时间在长一些。
#美好午后的小甜品：醪糟红枣小汤圆的做法图解5

步骤4

将煮好的小汤圆，放入醪糟红枣中即可。汤圆最好用没有馅的，白白的在红色的汤中很好看。

美好午后的小甜品：醪糟红枣小汤圆的烹饪技巧


根据人数适量调整红枣和醪糟的数量。醪糟建议多放些水煮要不太酸。汤圆用没有馅的，方便和酸甜的汤汁搭配，而且也更好看。 -使用的厨具：电压力锅、煮锅

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