南瓜银耳羹

“今天我给大家分享一款超好喝的小甜品—南瓜银耳羹的做法，银耳我用的是用中草药培植的草本银耳，比普通银耳胶质多，口感也会更加软糯细腻，用它跟粉糯清甜的板栗南瓜一起打成糊，不仅口感好，而且还能健脾胃，滋润肌肤，女生常喝南瓜银耳羹，胜过敷100片面膜。”
所属分类： 羹类   家常菜   早餐  

南瓜银耳羹的用料

主料

本草银耳 6克 本草银耳 6克
清水 适量

南瓜银耳羹的做法

#南瓜银耳羹的做法图解2

步骤1

首先准备好需要的食材，这次用的这款银耳是免洗免泡的，直接下锅开煮。
#南瓜银耳羹的做法图解3

步骤2

接着将南瓜去皮切小块，放入蒸锅里蒸熟备用。
#南瓜银耳羹的做法图解4

步骤3

将银耳放入砂锅里。
#南瓜银耳羹的做法图解5

步骤4

加入900ml清水，开大火煮开后转小火煮15-20分钟。（因为加了其他的食材，平时1克银耳对应放100ml的水就可以了）
#南瓜银耳羹的做法图解6

步骤5

煮至15分钟的时候，加入适量冰糖，继续煮5分钟，煮至糖融化。
#南瓜银耳羹的做法图解7

步骤6

分钟后不要开盖，焖5分钟，这样煮出的银耳羹口感更加软糯。
#南瓜银耳羹的做法图解8

步骤7

倒出银耳羹到破壁机里。
#南瓜银耳羹的做法图解9

步骤8

加入蒸熟的南瓜，板栗南瓜含水量少。
#南瓜银耳羹的做法图解10

步骤9

然后加入适量的清水，清水的量加到最高水位线800ml的位置即可。
#南瓜银耳羹的做法图解11

步骤10

启动破壁机，高速搅打均匀。
#南瓜银耳羹的做法图解12

步骤11

润滑软糯的南瓜银耳羹就做好了。
#南瓜银耳羹的做法图解13

步骤12

倒入碗里，撒上几粒南瓜籽装饰一下，就可以喝了。

南瓜银耳羹的烹饪技巧


1，建议用老南瓜口感更好。2，甜度可以根据自己的喜好来增减糖的用量。 -使用的厨具：破壁机

上传我做的这道菜

南瓜银耳羹的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   南瓜银耳羹的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜