红酒樱桃番茄果

“樱桃番茄果，富含纤维素、维生素C、番茄红素等，是最佳绿色的健康食品，更是爱美MM的最佳天然食品。    红酒渍番茄果，用红酒和新鲜樱桃番茄果--圣女果，先加少许水，以适当的火候熬煮；经过红酒烹调，熬煮再挥发掉部分酒精，保留了红酒微醺醉人的香气与番茄果鲜甜的口感。   烹调好的番茄果，酸甜味美，几乎没有了酒精。品尝几颗，满口淡淡的红酒香···   红酒樱桃番茄果，作为节日宴客餐之前奏，绿色、天然、健康、养眼、开胃，十分惹人喜欢······”
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红酒樱桃番茄果的用料

主料

樱桃番茄果 500 克

辅料

水 100 克 水 100 克
冰糖 80 克

红酒樱桃番茄果的做法

#红酒樱桃番茄果的做法图解2

步骤1

准备好樱桃番茄果、红酒、冰糖、柠檬汁。
#红酒樱桃番茄果的做法图解3

步骤2

番茄果洗净，放入锅中，加入少许水。
#红酒樱桃番茄果的做法图解4

步骤3

大火煮开，加入冰糖，小火煮5分钟。
#红酒樱桃番茄果的做法图解5

步骤4

加入柠檬汁，小火煮5分钟。
#红酒樱桃番茄果的做法图解6

步骤5

锅中水分减少，倒入红酒。
#红酒樱桃番茄果的做法图解7

步骤6

小火再煮10分钟；按个人喜好调好味即可离火。煮好的番茄果，酸中带甜。

红酒樱桃番茄果的烹饪技巧


1、用上好的红酒口感会更好。2、加入柠檬汁是为了增加口感。3、可以按个人喜好调节菜品甜度。 -使用的厨具：煮锅

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