土豆肉酱

“今天，二十四节气之一，惊蛰！春雷响，万物长；惊蛰一刻，已是春光灿烂、白鸟回归的景象。而当第一声春雷响起，家中紫罗兰枝上一粒花蕾缓缓绽开。紫兰罗总让人想起少女的笑靥和年少的爱情。熟话说： 冷惊蛰，暖春分，早春二月，乍暖还寒，气候多变，易感冒；身体以增强体质，抵御病菌的侵袭。 午餐，花已开好，伊人在旁，美味的一碗肉酱，配上手擀面，真是大好春光。”
所属分类： 家常菜   自制酱料  

土豆肉酱的用料

主料

肉馅 50g

辅料

土豆 1个 土豆 1个
葱 适量 葱 适量

土豆肉酱的做法

#土豆肉酱的做法图解2

步骤1

买来的肉馅，切成肉末。
#土豆肉酱的做法图解3

步骤2

土豆去皮，洗净。
#土豆肉酱的做法图解4

步骤3

切成丁，待用；糖友患者可以把土豆丁洗净减少淀粉含量。
#土豆肉酱的做法图解5

步骤4

豆瓣酱加水稀释。
#土豆肉酱的做法图解6

步骤5

炒勺加油，滑炒土豆丁，变色即可。
#土豆肉酱的做法图解7

步骤6

控油捞出土豆丁，留底油下肉末，煸炒。
#土豆肉酱的做法图解8

步骤7

肉末炒出肉香，放入土豆丁，最后放豆瓣酱。
#土豆肉酱的做法图解9

步骤8

成品，美美滴！
#土豆肉酱的做法图解10

步骤9

亲们，老铁，闻着香味没？呵呵！

土豆肉酱的烹饪技巧


视频，小视频，自己找…… -使用的厨具：炒锅

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/ 10   土豆肉酱的做法步骤

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